Consistência nas Refeições e Perda de Peso
A consistência é fundamental para criar hábitos saudáveis; além disso, nossas escolhas alimentares diárias podem seguir essa regra. Pesquisadores da Drexel University, nos EUA, descobriram evidências de que consumir as mesmas refeições e lanches dia após dia pode levar a uma perda de peso mais eficaz ao longo de vários meses.
Refeições Repetidas e Seus Benefícios
Embora a variedade na dieta seja inquestionavelmente importante para a saúde humana, estes resultados sugerem que repetir as mesmas refeições pode trazer vantagens para quem deseja emagrecer. Portanto, desde que as refeições escolhidas sejam equilibradas, elas podem ajudar na perda de peso mais do que uma dieta flexível e muito variada.
“Manter uma alimentação saudável no ambiente alimentar atual requer esforço e autocontrole constantes”, afirma Charlotte Hagerman, psicóloga da saúde e autora principal do estudo.
Além disso, criar rotinas em torno da alimentação pode reduzir esse esforço e tornar as escolhas saudáveis mais automáticas.
Dados do Estudo
Para a pesquisa, Hagerman e sua equipe analisaram registros alimentares auto relatados de 112 adultos com sobrepeso ou obesidade, participantes de um programa estruturado de perda de peso comportamental.
Nos primeiros 12 semanas do programa, os participantes que mantiveram as mesmas refeições e lanches, assim como aqueles com consumo calórico consistente diariamente, tendiam a perder mais peso do que os que variaram suas escolhas ou tiveram flutuações maiores na ingestão calórica.
Especificamente, quem seguiu uma dieta mais rotineira perdeu em média 5,9% do peso corporal, enquanto os que consumiram uma dieta mais variada perderam 4,3%.
Portanto, mesmo sendo uma diferença pequena, ela pode se tornar significativa, sobretudo a longo prazo, se a perda de peso for mantida.
Os autores calcularam que para cada variação de 100 calorias no consumo diário, a perda de peso diminuiu 0,6% durante as 12 semanas do estudo.
Importância da Rotina em Ambientes Alimentares Modernos
A pesquisa é pequena e não suficiente para contradizer as evidências que apontam os benefícios de uma dieta diversa para a maioria das pessoas. Além disso, é crucial consultar um médico antes de fazer mudanças significativas na alimentação.
No entanto, este é um dos primeiros estudos a usar dados de monitoramento alimentar em tempo real para explorar como a alimentação rotineira contribui para a perda de peso ao longo de meses.
Assim, os achados indicam que a constante variedade de alimentos que nos cerca pode dificultar alguns regimes para emagrecimento.
“Se vivêssemos em um ambiente alimentar mais saudável, incentivaríamos a maior variedade possível na dieta”, explica Hagerman. No entanto, o ambiente alimentar atual apresenta muitos desafios. Portanto, as pessoas podem se beneficiar de uma dieta mais repetitiva, que ajude a tomar decisões saudáveis constantemente, mesmo que isso implique abrir mão de alguma variedade nutricional.
Considerações Finais
O estudo não avaliou a qualidade nutricional das dietas dos participantes, o que significa que a perda de peso poderia ocorrer mesmo com dietas menos saudáveis. No entanto, os participantes contaram com programas comportamentais e apoio de coaches para determinar suas metas de calorias e perda semanal de peso.
Além disso, aqueles que registraram sua alimentação com maior frequência — um fator altamente associado à perda de peso — conseguiram emagrecer mais se mantivessem uma dieta mais rotineira.
Finalmente, embora os pesquisadores não possam afirmar com certeza se a perda de peso foi causada diretamente pela dieta rotineira, a relação gera interesse para futuras investigações.
Matéria original: https://www.sciencealert.com/eating-the-same-meals-every-day-may-have-a-surprising-effect-on-weight-loss
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