Refrigerante e proteína juntos fazem seu corpo armazenar mais gordura

0 243

Não é segredo que as bebidas açucaradas podem ter efeitos negativos sobre a nossa saúde. No entanto, combiná-los com muita proteína pode ser ainda mais prejudicial.

Uma nova pesquisa mostrou que a combinação de bebidas açucaradas e muita proteína pode fazer com que seu corpo armazene mais gordura.

Pesquisadores do Departamento de Pesquisa Agrícola USDA-Agricultural Research Grand Forks Human Nutrition Center realizaram um estudo para determinar como certos alimentos afetam o equilíbrio energético e o armazenamento de gordura do corpo.

Para tanto, eles monitoraram 27 indivíduos saudáveis ​​ao longo de dois períodos de 24 horas depois de alimentá-los com refeições à base de proteínas com bebidas açucaradas em um experimento e refeições à base de proteína com bebidas não açucaradas em outro.

Depois de analisar os dados, eles descobriram que a combinação de alimentos ricos em proteínas com bebidas açucaradas aumentou o armazenamento de gordura do corpo.

“Descobrimos que cerca de um terço das calorias adicionais fornecidas pelas bebidas açucaradas não foram gastas, o metabolismo da gordura foi reduzido e gastou menos energia para metabolizar as refeições. Essa diminuição da eficiência metabólica pode “estimular” o corpo a armazenar mais gordura”, disse o Dr. Shanon Casperson, o principal autor, em um comunicado.

Adicionando uma bebida açucarada na refeição retardou a oxidação da gordura, o processo que ajuda a quebrar as moléculas de gordura em oito por cento.

E também alterou os desejos dos participantes, porque “aumentou o desejo dos indivíduos do estudo de comerem alimentos salgados por quatro horas após a refeição”.

O estudo apenas examinou as pessoas saudáveis ​​durante um curto período de tempo, de modo que os pesquisadores observaram que pessoas com excesso de peso podem responder de maneira diferente.

Leia mais

No entanto, Dr. Casperson disse: “os resultados fornecem uma visão mais aprofundada sobre o potencial papel das bebidas açucaradas – a maior fonte de açúcar na dieta – em ganho de peso e obesidade”.

Fonte: Biomedcentral

Comentários

Loading...