Por que comer abacaxi deixa sua boca dolorida?

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Acredita-se que o abacaxi surgiu na América do Sul e foi descoberto pelos europeus em 1492 na ilha de Guadalupe.

No entanto, o abacaxi não chegou à Inglaterra até o final dos anos 1600, onde rapidamente se tornou um item obrigatório para os ricos. Com valor em torno de US$ 8.000 cada, apenas a elite absoluta podia pagar por essas frutas exóticas e a fruta nem sequer era comida.

Apenas carregada debaixo do braço em festas e eventos sociais como um símbolo de status.

Se você já comeu um abacaxi, terá experimentado uma sensação estranha, áspera na língua depois de comer alguns pedaços. Então, por que isso acontece?

Acontece que o abacaxi contém bromelina, uma mistura de enzimas que digerem proteínas. Apesar da bromelina ser usada em tratamentos anti-inflamatório aprovado e ter outros benefícios à saúde, quando entra em contato com a pele sensível dentro e ao redor da boca, ela quebra proteínas, causando a inflamação e inflamação do tecido.

Portanto, sua fruta favorita é essencialmente comer sua boca. Sim, estamos sendo dramáticos. Mas você entendeu.

Fonte: IFLS

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