Para as pessoas que querem controlar seu peso ou reduzir a ingestão de açúcar, sódio e gordura saturada, água pode ser a receita.
Novo estudo analisou os hábitos alimentares de mais de 18.300 adultos norte-americanos e descobriu que a maioria das pessoas que aumentaram seu consumo de água pura – água da torneira ou engarrafada – em 1% acabaram tendo uma redução em sua ingestão total de calorias diárias bem como o seu consumo de gorduras saturadas, açúcar, sódio e colesterol.
Pessoas que aumentaram seu consumo de água por um, dois ou três copos por dia diminuiu o seu consumo total de energia em 68 a 205 calorias diárias e sua ingestão de sódio por 78 a 235 gramas, de acordo com o artigo da University of Illinois. Eles também consumiram cerca de 5 gramas a 18 gramas a menos açúcar e diminuiu o seu consumo de colesterol em 7 a 21 gramas por dia.
“O impacto da ingestão de água pura na dieta foi semelhante entre raça/etnia, educação e níveis de renda e peso corporal”, disse a pesquisadora Ruopeng An. “Esta descoberta pode ser suficiente para projetar e fornecer intervenções nutricionais universais e campanhas de educação que promovam o consumo de água pura em substituição de bebidas calóricas em diversos subgrupos da população.”
Um pequeno aumento, mas estatisticamente significativa de 1% do consumo diário de água pura nos participantes foi associada com uma redução de 8,6 calorias no consumo diário de energia, bem como ligeiras reduções na ingestão de bebidas adoçadas com açúcar e alimentos discricionários, juntamente com o seu consumo de gordura, açúcar, sódio e colesterol nos participantes.
Mais informações/Fonte: Science Daily