Este está para ser um ano terrível para o pistache – com escassez global a caminho.
O USDA já avisou os Estados Unidos, um dos dois principais produtores de pistaches do mundo irá reduzir pela metade a produção deste ano, principalmente devido à seca na Califórnia.
Enquanto isso no Irã, que produziu 250.000 toneladas de pistache no ano passado, alertou que suas fazendas estão ‘sendo destruídas’ pelo clima. Estes fatores combinados, farão grande diferença em toda a safra mundial para este ano.
“A produção mundial está estimada para mergulhar 529.000 toneladas do ano anterior para 86.000 toneladas este ano, disse o USDA.
Irã
As árvores de pistache na vila sul do Irã estão mortas há muito tempo. Elas estão branqueadas pelo sol. As reservas subterrâneas de água foram sugada por décadas pela agricultura não suprem mais a demanda.
Os últimos agricultores deixaram com suas famílias há 10 anos. A vila tem a aparência de uma colônia marciana abandonada.
O pistache é a maior exportação do Irã depois do petróleo bruto. Somente ano passado foram produzidos 250.000 toneladas.
Na província de Kerman, no sul do Irã, as cidades ficaram ricas devido ao pistache, mas o tempo está se esgotando para a agricultura sem restrições terem de pagar um pedágio devastador.
Fonte: Daily Mail