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Saúde

Carne de vaca malpassada causa surto de doença no RS

By Paulo

February 07, 2017

São Marcos, na Serra do Rio Grande do Sul foi afetada por um surto de toxoplasmose. O caso que foi investigado pelo Ministério da Saúde, e ficou comprovado que a causa da doença foi a ingestão de carne malpassada.

Cerca de 154 morreram entre os meses de janeiro e fevereiro. A idade das vítimas era de 20 a 39 anos. No início da investigação, a suspeita era de que mil pessoas tivessem contraído a doença, sendo que o número total de habitantes da cidade é de 20 mil.

Para solucionar o caso, a Secretaria Municipal de Saúde (SMS) de São Marcos contou com a ajuda do Centro Estadual de Vigilância em Saúde, do Ministério da Saúde e profissionais da Vigilância em Saúde do município.

A população foi orientada a procurar um hospital o mais rápido possível caso sentisse algum sintoma, como dor nas articulações, febre, sudorese, fraqueza, dor de cabeça e dores musculares. A toxoplasmose é conhecida como a doença do gato, porém dificilmente ela é passada diretamente do felino, já que para isso é necessário ingerir as fezes do animal.

Para evitar esse tipo de acidente, é necessário sempre higienizar as mãos após limpar a caixa de areia do gato, por exemplo. No entanto, carnes infectadas e pouco cozidas ou assadas, quando consumidas, podem transmitir o toxoplasma. Para prevenir, é importante ter cuidado extremo com o alimento e a forma de preparação.

Fonte: Prefeitura de São Marcos