É amplamente conhecido que os japoneses vivem vidas longas e saudáveis. O motivo está ligado a deliciosa comida japonesa.
Ninguém consegue saber exatamento porquê. Mas especialistas acreditam que é devido a sua dieta perfeita.
A nutricionista londrina, Cassandra Barns, revela os três alimentos da dieta japonesa que poderia nos ajudar a viver mais tempo.
Peixe
São uma grande fonte de ácidos graxos, ômega-3, responsável por manter o coração saudável. Mas não só eles mantem o sangue fluindo como também beneficiam o cérebro, olhos e reduzir a inflamação.
O poder anti-inflamatório é uma característica de muitas doenças crônicas – artrite, doença cardíaca e Mal de Alzheimer. Mantendo sob controle pode ser um fator-chave na manutenção da boa saúde na velhice.
Como um bônus, os peixes são ricos em selênio, que é vital para as nossas defesas antioxidantes e sistema imunitário, e vitaminas do complexo B, que ajudam a manter a nossa química do cérebro em equilíbrio.
Algas
Algas são consideradas um verdadeiro superalimento.
São ricos em minerais, incluindo iodo, zinco, magnésio, cálcio, potássio e dezenas de outros minerais que precisamos para o nosso sistema imunológico, as defesas antioxidantes e saúde do coração.
Legumes em conserva
Legumes em conserva tradicionalmente são uma grande fonte de probióticos naturais.
Eles podem favorecer a saúde digestiva, ajudam a digerir e absorver os nutrientes dos alimentos que comemos, o que, em seguida, beneficia todas as áreas da nossa saúde.
E, como cerca de 75% do sistema imunitário reside no nosso intestino, melhorar a nossa flora intestinal pode beneficiar especificamente o sistema imunitário.
Não só ajudar a combater a infecção, mas também ajudar a prevenir doenças associadas com excesso de atividade do sistema imunitário, tais como doenças auto-imunes.