Cogumelos podem ser o alimento que te protegerá da doença de Alzheimer, afirma novo estudo .
Os cientistas descobriram que os cogumelos contêm compostos bioativos que podem desempenhar um papel na redução ou atraso no desenvolvimento da neurodegeneração.
Estima-se que cerca de 5,1 milhões de americanos têm a doença de Alzheimer e, em todo o mundo, 42 milhões de casos são esperados até 2020. Apesar do avanço da medicação, o manejo dessas doenças permaneceu em grande parte ineficaz.
Mas novas pesquisas mostram que as propriedades de certos cogumelos comestíveis e medicinais poderiam melhorar o crescimento dos nervos no cérebro e proteger contra as causas de doenças relacionadas à idade.
A evidência anterior provou que o cogumelo exibe atividade antioxidante, antitumoral, anti-viral, anticancerígeno, anti-inflamatório, antimicrobiano e anti-diabético.
Cogumelos com propriedades anti-inflamatórias podem ser usados como alimentos funcionais para combater a pressão arterial elevada, que contribui para muitas doenças crônicas relacionadas à idade, incluindo doenças neurodegenerativas, de acordo com pesquisadores.
O estudo, realizado na Universidade da Malásia, analisou a informação científica disponível sobre cogumelos no que diz respeito aos seus compostos ativos anti-demência e/ou resultados de testes farmacológicos.
Os cientistas selecionaram 11 tipos diferentes de cogumelos comestíveis e medicinais e estudaram seus efeitos em ratos e cérebros de ratos. Eles descobriram que cada cogumelo aumentou a produção do fator de crescimento nervoso (NGF) – uma molécula envolvida principalmente na regulação do crescimento, manutenção, proliferação e sobrevivência de certas células nervosas no cérebro.
Por sua vez, isso promoveu na regeneração nervosa periférica de ratos – a rede de nervos motores e sensoriais que conectam o cérebro e a medula espinhal. Pelos cogumelos estimularem a produção de NGF, isso poderia proteger neurônios de substâncias químicas que causam a morte celular, dizem os pesquisadores.
Mais estudos são necessários
No entanto, os cientistas dizem que os efeitos dos cogumelos sobre o cérebro e a saúde da cognição estão em seus estágios iniciais de pesquisa em comparação com plantas e fitoterapia, que já é amplamente explorado e relativamente mais avançado.