Há muitas desvantagens para a saúde associados com beber muito café, tais como insônia e síndrome do intestino irritável, mas os cientistas acreditam ter descoberto um efeito positivo.
Copos diários de café estão ligados com um risco reduzido de cirrose hepática, de acordo com uma pesquisa publicada recentemente.
O estudo analisou dados de 430.000 participantes no total, dos quais 1990 tinham cirrose. No geral, os pesquisadores descobriram que o risco de cirrose foi 22% menor após uma xícara de café por dia, 43% menor após dois copos, 57% mais baixos depois de três copos e 67% menor após quatro copos.
“Um aumento no consumo diário de café de dois copos está associada a uma redução para metade próximo do risco de cirrose”, segundo o estudo.
Fundamentalmente, os autores não estabeleceram exatamente como o café pode garantir essa proteção, embora note que: “É biologicamente plausível que o café proteja o fígado contra o processo inflamatório e fibrótico que ocasiona a cirrose.”
No entanto, é importante notar que beber algumas xícaras de café não é suficiente por si só para contrariar os efeitos de um estilo de vida não-saudável (cirrose está ligado ao tanto o consumo excessivo de álcool e obesidade).
Oliver Kennedy, principal autor do estudo, diz que é importante a realização de ensaios clínicos antes de fazer recomendações sobre o quanto de café é saudável. E é importante ter em mente que os efeitos positivos de beber café podem muito bem ser combatidos pelos negativos, tais como uma associação com câncer de pulmão e de bexiga, por exemplo.